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ホタテの殻はすごい!野菜を安心して美味しく食べよう

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野菜を安全に美味しく食べる

普段、野菜を買ってきても、流水ですすぐだけ
なんですが、やっぱりもっと神経質になるべきなのか?!
日本の野菜は、農薬と言っても流水で十分落とせると
聞いたことがあったので、私はサラダにするときでも
水で軽くすすぐだけでした。

この間、海外での野菜事情をきいて、かなりショック!!
特に、中国はひどかった・・・
まあ、普通に蛇口からの水が飲めるのは、日本くらいなもんです。
なので、海外では、野菜を水で洗ったとしても
余計にひどくなる?!

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中国では、野菜洗いの洗剤がたくさん売られているようです。
野菜を洗剤で洗うという概念が、私にはなかったので
それだけでもちょっとびっくりでした。

でも、なんだか洗剤で洗った野菜を食べるのも
抵抗があるなぁ~

そういえば、私の愛用の「水ピカ」は、
野菜洗いにも使えました。
これは、数回試したことがありますが、なかなか良かったです。

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ホタテの殻が良いらしい?!

私は知らなかったのですが、「ホタテの力くん」という
ホタテの殻から出来た商品が人気だそうです。

特に、海外で自炊する人には必須アイテムだとか・・・
また、お土産に持っていく人も多いそうです。
原料が、ホタテの殻なので洗剤よりは、かなり安心です。

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◆商品説明◆

「ホタテの力くん 海の野菜・くだもの洗い」は、
ホタテの貝殻のみを原料とし、特殊焼成した天然素材の野菜専用洗剤です。

残留農薬やワックスなどの有害物質を除去し、さらに野菜の鮮度を保持します。

◆使用方法◆
一回溶液を作ったら、たくさん洗えるまとめ洗いがおすすめです。

1.ボールや桶に水をはり、本品を入れ軽く混ぜます。
2.野菜や果物を入れ5-10分程度浸け置きします。
汚れが溶け出し、白く濁ったり油のような膜が浮き出てきます。
3.すすぎ洗いをしてからお召し上がりください。

*本品を多めに入れるとより効果的です。
*保管する場合は、日持ちをよくするため
食べる食前にすすぎ洗いをしてください。
*2-3回の振りかけ約1-1.5g、
2-4回の振りかけ約1-3g(振る時は真下に向けてご使用ください)

◆使い方いろいろ◆(本品は漂白剤ではありません)

1.野菜や果物の除菌に:水1Lに対し、約1-1.5gが目安です。(2-3回の振りかけ)
2.調理器具や食器の除菌に:水1Lに本品2gを目安に溶液を作り、5-10分浸け置きします。
3.お洗濯に:水20Lに対し、約1-3gが目安です。洗濯洗剤と一緒にお使いください。
4.お部屋やくつ、トイレなどの消臭に:水1Lに本品1gを目安に溶液を作り、
スプレーボトルに入れてスプレーするだけ。*こしてお使いください。

 

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このホタテの力くん一つで、いろんな用途があるみたいです。
消臭スプレーも別商品として売られていますが
中身は、同じそうなので、自分で作った方が安くつきますね。

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実際に試してみました

とりあえず、家にあった野菜を洗ってみました。
・小松菜
・きゅうり
・ミニトマト

小松菜は、5日間くらい冷蔵庫に入っていた分です。

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ホタテの力くんを軽く2~3振りかけました。
なんだか、不安なので、途中もう少し振りかけました・・・

後は、5~10分くらい浸けおきです。
途中、様子を見てたのですが、あんまり何にも浮いてこない。
なので、大体15分くらい浸けおきしました。

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結果、キュウリの辺りに、うっすらと膜のようなものが
剥がれていました。
これが、ワックス?!なのでしょうか。
小松菜からは、色が出たようです。
それと、野菜に付いていた細かな汚れが落ちていました。

後は、流水でしっかりとすすぎました。
水気をふき取り、出来上がり!
小松菜は、カットしてガラスの容器に移しました。

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後日談ですが、ホタテの力くんで洗ってから
数日後に小松菜を使ったんですが、びっくりするくらい
シャキっとしていました。
購入してからかなりの日数がたっていたのに驚きです。

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今回のお試しですが

購入するお店によって、効果もかなり違ってくると思います。
私は、生協(COOP)で買っているので鮮度は良いほうだったと思います。
安売り店などの野菜は、買うときからイマイチ鮮度が
よくなかったりするので・・・

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海外、特に中国の野菜だったら、かなりの効果があると思います。
海外で生活する人のサイトで見たんですが、野菜等は日本のスーパーで
購入することがほとんどだとか。
それでも、やっぱり、野菜洗い洗剤は必須だとか。
本当に大変そうです。

そういえば、ホタテの力くん以外にも
ホタテを使った商品がいろいろ売られているようです。
いろんなメーカーからでているみたい。

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